En dehors du charme du village et de la vallée du Samson, Gesves et sa région proposent quelques produits du terroir :
Une série de fermes biologiques proches proposent leurs produits à la vente.
La Boucherie Bourgeau, (troisième génération) dont Bertrand, le boucher actuel, va choisir ses bêtes (bœuf-veau-porc) sur pied, qui fabrique la majorité des charcuteries dans ses ateliers. Il vend également des poulets fermiers venant des fermes environnantes.
Une fromagerie artisanale, “Fromagerie du Samson” dans le centre historique de Gesves, premier prix du fromager et affineur de Belgique, des charcuteries de sa fabrication et plein d’autres produits préparés de façon parfaite. Possibilité de repas vins/fromages.
Deux boulangeries artisanales de qualité, une à Gesves, (Sohet-Laloux, pâtissier boulanger), une autre à Faulx les Tombes, (Bero) nous garantissent pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales de qualité.
– les confitures “maison” réalisée par Béatrice et moi, avec les fruits du jardin, en fonction des récoltes et en circuit très court, (groseilles, groseilles/framboise, fruits rouges, prunes) ainsi que la crème de cassis ou de mûres, pour préparer le kir et agrémenter les crèmes glacées. En vente chez nous en fonction du stock disponible